ਰਸਾਇਣ

ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ


ਮਿਕਸ - ਦੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ:

- ਗੈਸੋਲੀਨ - ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਹਨ.
- ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਹਵਾ - 78% ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 21% ਆਕਸੀਜਨ, 1% ਅਰਗੋਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਸਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਹਾਈਡਰੇਟਡ ਅਲਕੋਹਲ - ਈਥੀਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ 96% ਪਾਣੀ ਦਾ 96% ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਪਦਾਰਥ ਇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਪੜਾਅ

ਸਿਸਟਮ ਇਹ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ: ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਟਿਬ, ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਟਰੋਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਦਿ

ਪੜਾਅ - ਇਕਸਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪੜਾਅ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਨ

ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਉਦਾਹਰਣ:

- ਪਾਣੀ + ਲੂਣ
- ਪਾਣੀ + ਈਥਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ
- ਪਾਣੀ + ਐਸੀਟੋਨ
- ਪਾਣੀ + ਖੰਡ
- ਪਾਣੀ + ਖਣਿਜ ਲੂਣ

ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਇਹ ਦੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ:

- ਪਾਣੀ + ਤੇਲ
- ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ
- ਪਾਣੀ + ਗੰਧਕ
- ਪਾਣੀ + ਰੇਤ + ਤੇਲ

ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ ਸਿਸਟਮ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਪੌਲੀਫੇਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ.

ਇਕੋ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਜਦੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗ਼ਲਤ (ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ) ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹੱਲ. ਘੋਲ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ: ਨਮਕ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਲਕੋਹਲ.

ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੁਆਰਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦੇ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ (ਸਰੀਰਕ ਅਵਸਥਾਵਾਂ). ਉਦਾਹਰਣ:

ਪਾਣੀ
- ਜਾਲ
- ਠੋਸ (ਬਰਫ)
- ਭਾਫ


ਵੀਡੀਓ: How To Make Chewy Fudgy Brownies Recipe (ਜੁਲਾਈ 2021).