ਰਸਾਇਣ

ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਵੈਸੀਲੇਵਿਚ ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ


ਜੀਵਨੀ

ਜੰਮਿਆ
22 ਦਸੰਬਰ, 1838 ਨਜਾਗਿਨੋ (ਗੋਰਕੀ ਦੇ ਨੇੜੇ) ਵਿੱਚ
ਮਰ ਗਿਆ
ਫਰਵਰੀ 11, 1904 ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ

ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਕੁਜਾਗਿਨਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਉਸਨੇ ਕਾਜ਼ਾਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਸ਼ਾਸਤਰ ਫੈਕਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਅਰਲੇਨਮੇਅਰ ਅਤੇ ਕੋਲਬੇ ਨਾਲ ਦੋ ਸਾਲ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਰੂਸ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਕਾਜ਼ਾਨ, ਓਡੇਸਾ ਅਤੇ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਇਆ। ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਅਖੌਤੀ ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾ ਸਬੂਤ ਲਿਆਇਆ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੱਕਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੇ ਕਾਰਬਨ ਪਰਮਾਣੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਕਾਰਬਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇiso-ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਅਨੁਭਵੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਢਾਂਚਾਗਤ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸੋਮਰ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੀ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਕੰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਖੋਜ ਸੀ। ਇਹ ਜਾਂਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਬਣ ਗਈ।

ਸਿੱਖਣ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਐਲਕਾਈਨਜ਼ ਵਿੱਚ HX ਜੋੜ10 ਮਿੰਟ

ਰਸਾਇਣਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣਅਲਕੀਨੇਸ

ਅਲਕਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ। ਐਲਕੀਨੇਸ ਵਿੱਚ ਐਚਐਕਸ ਦੇ ਜੋੜ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਐਲਕੇਨਸ ਵਿੱਚ ਐਚਐਕਸ ਜੋੜ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ। ਅਲਕਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਲੋਜਨ ਜੋੜ ਵੀ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।


ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ, ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਨੇ ਹੈਲੋਜਨ ਐਸਿਡ (HX, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ HF, HCl, HBr, ਅਤੇ HI) ਜਾਂ ਐਲਕੇਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ। ਜਦੋਂ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਲਕੀਨ ਦਾ ਡਬਲ ਬਾਂਡ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ (ਘੱਟ ਬਦਲ) ਅਤੇ "X" (ਜੋ ਕਿ ਹੈਲੋਜਨ, ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਆਇਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਾਂ (ਵਧੇਰੇ ਬਦਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬਨ ਨਾਲ ਬਾਂਡ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਲਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਮੂਲੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਉਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹੁਣ ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੈਲੋਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਟੋਮਿਕ ਹਨ, ਇੱਕ ਐਲਕੀਨ ਦੇ ਦੋਹਰੇ ਬੰਧਨ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਕਾਰਬਨ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਬਾਂਡ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਟੋਮਿਕ ਹੈਲੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਮਾਣੂ ਹਰੇਕ ਕਾਰਬਨ 'ਤੇ ਖੁੱਲੇ ਸਥਾਨ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਉਦਾਹਰਣ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ, ਕਲੋਰੀਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਪੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ:

ਫਾਰਮੂਲਾ HX ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿੱਥੇ X ਇੱਕ ਹੈਲੋਜਨ ਹੈ, ਐਲਕੇਨਸ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਹੈਲੋਜਨ ਕਿਹੜਾ ਕਾਰਬਨ ਜੋੜੇਗਾ। ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੈਲੋਜਨ ਉਸ ਕਾਰਬਨ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬਨ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਉਸ ਕਾਰਬਨ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਜੁੜੇ ਹੋਣ। ਪ੍ਰੋਪੀਨ ਅਤੇ HBr ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੇਠਾਂ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:

ਮਾਰਕੋਵਨਿਕੋਵ ਦੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, HBr ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਹਿਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੋ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਮੱਧ ਕਾਰਬਨ (ਦੂਜੀ ਸਥਿਤੀ) ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਮਾਈਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗੀ।


Kolbe nasceu em Elliehausen, perto de Göttingen, no Reino de Hanôver (Alemanha) em 1818, filho mais velho de um pastor protestante. [1] Com 13 anos de idade ele entrou no Ginásio de Göttingen, resident na casa de um dos professores. ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ (ਹਾਈ ਸਕੂਲ) seis anos depois. Tinha se tornado apaixonado pelo estudo da química, se matriculou na Universidade de Göttingen, na primavera de 1838, a fim de estudar com o famoso químico Friedrich Wöhler.

Em 1842 ele tornou-se assistente de Robert Bunsen na Universidade de Marburgo lá ele obteve seu doutorado em 1843. [2] Uma nova opportunidade surgiu em 1845, quando se tornou assistente de Lyon Playfair novo gecondres, em gecondres, em 1845 ele se tornou um amigo próximo de Edward Frankland. Desde 1847 ele estava envolvido na edição do ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼ (ਡਿਕਸ਼ਨਰੀਓ ਡੀ ਕੁਇਮਿਕਾ ਪੁਰਾ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕਾਡਾ) ਸੰਪਾਦਨ por Justus von Liebig, Wöhler, e Johann Christian Poggendorf, [3] e ele também escreveu um livro importante. Em 1851 Kolbe sucedeu Bunsen como professor de química em Marburgo, em 1865 ele foi chamado para a Universidade de Leipzig. [4] Em 1864, foi eleito membro estrangeiro da Academia Real Sueca de Ciências.

Em 1853 casou-se com ਸ਼ਾਰਲੋਟ, filha do ਮੇਜਰ-ਜਨਰਲ ਵਿਲਹੇਲਮ ਵੌਨ ਬਾਰਡੇਲੇਬੇਨ. Sua esposa morreu em 1876 após 23 anos de um casamento feliz. Eles tiveram quatro filhos.

ਕੋਈ ਫਾਈਨਲ da década de 1840, e apesar da síntese da ureia de Friedrich Wöhler, em 1828, alguns químicos ainda acreditavam na doutrina do vitalismo, segundo a qual uma força vital especial foi decessànicàoorgária. Kolbe desenvolu a ideia de que compostos orgânicos poderiam ser derivadas dos inorgânicos, direta ou indiretamente, por processos de substitição. [5] Ele validou a sua teoria, convertendo o dissulfeto de carbono, em vários passos, com o ácido acético (1843-1845)। Apresentando uma ideia modificada de radicais estruturais, ele contribuiu para o estabelecimento da teoria estrutural. Um dos sucessos mais dramáticos da sua teoria foi sua previsão da existência de álcoois secundários e terciários, uma conjectura que logo foi confirmada pela síntese destas substâncias.

Ele trabalhou na eletrólise dos sais de ácidos e outros ácidos (Eletrólise de Kolbe) [6] e preparou o ácido salicílico, to bloco de construção de aspirina em um processo chamado síntese de Kolbe ou reaçolbechão de Kolbe. [7] To certo método para a síntese de nitrilos é chamado a síntese de nitrilo de Kolbe.

Hermann Kolbe foi a primeira pessoa a usar a palavra síntese, no presente significado.

Com Edward Frankland descobriu que os nitrilos podem ser hidrolisados ​​para os ácidos correspondentes.

ਕੋਮੋ ਸੰਪਾਦਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਦਾ ਜਰਨਲ (Jornal da química prática, de 1870 a 1884), Kolbe foi, por vezes, muito severamente crítico com o trabalho de outros cientistas, especialmente depois de cerca de 1874, em que alguns se perguntaram se ele poderia ter de sido uma vén. ਯੁੱਗ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ com o que ele considerava como especulação soltas desfilando como teorias, e buscou através de seus escritos salvar sua amada ciência da química a partir do que ele considerava como o flagelo da teoria estrualtura moderna.

Sua rejeição da química estrutural, especialmente as teorias da estrutura do benzeno de August Kekulé, a teoria do átomo de carbono assimétrico de Jacobus Henricus van't Hoff, e a reforma da nomenclatura quíosrame de emiro de nomenclatura quíosramey, emigosemérico ਨਤੀਜੇ. ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਲਈ ਜਰਨਲ. Algumas citações traduzidas ilustravam sua forma de articular o conflito profundo entre a sua interpretação de química ea dos químicos estruturais: ". Baeyer é um excelente experimentador, mas é apenas um excelente experimentador, mas é apenas um desemosciencia, epioscusidace, epiosicosidostaame, epiosicosida. de seramecusial experiment em sua familiaridade com os princípios da verdadeira ciência.". [8ਵਾਂ]

A violência de sua linguagem trabalhou injustamente limitar a sua reputação póstuma. Ele morreu de um ataque cardíaco, Leipzig ਵਿੱਚ.


ਲੀਬਿਗ, ਜਸਟਸ ਵਾਨ (1803-1873)

Justus von Liebig nasceu em Darmstadt, em início de maio de 1803, em família de classe média seus pais eram Johann Georg Liebig e Maria Caroline Moser, ele era um comerciante de drogas farmacêuticas, tintas e ferragens, de maio de maio de 1803 ਪ੍ਰੌਪ੍ਰੀਆ ਆਫਿਸੀਨਾ. Desde a infância Justus ficou fascinado com a química.

Liebig frequentou a escola de gramática na Ludwig-Georgs-Gymnasium, em Darmstadt, de 8 a 14 anos, deixando a escola sem um certificado de conclusão. Ele trabalhou como aprendiz do boticário Gottifried Pirsch, vários meses em Heppenheim, antes de voltar para casa, possivelmente porque seu pai nicht tinha dinheiro para pagar seu aprendizado como boticário. Ele trabalhou com seu pai pelos próximos dois anos.

Em 1815, o vulcão Tambora, na ilha de Sumbawa, situado na Indonésia, entrou em erupção e causou um inverno vulcânico que se espalhou pelo hemisfério norte, em decorrência disso houve a piormune fome, XiXédoculo em norte. Liebig viveu até a idade de 13 anos sem conhecer o verão, quando a maioria das culturas alimentares no hemisfério norte foram destruídas pelo inverno vulcânico que seguiu. A Alemanha foi uma das mais atingidas, isto marcou profundamente os futuros trabalhos do jovem Liebig.

Em seguida Liebig foi estudar na universidade de Bonn, sob a orientação de Karl Wilhelm Gottlob Kastner, to parceiro de negócios de seu pai. Quando Kastner se mudou para a universidade de Earlangen, Liebig o acompanhou.

Liebig deixou Earlangen em março de 1822, em parte por causa de seu envolvimento com o radical Korps Rhenania (a organização estudantil nacionalista), mas também por causa de suas esperanças para estudosísívanaçosa. As circunstâncias são obscurecidas por um possível escândalo. No Outono de 1822 Liebig foi estudar em Paris, com uma bolsa obtida para ele por Kastner do governo de Hesse. Ele trabalhou no laboratório privado de Joseph Louis Gay-Lussac, e também foi ajudado por Alexander von Humboldt e Georges Cuvier (1769-1832)।

O doutorado de Liebig de Erlangen foi conferido em 23 de Junho 1823, como resultado da intervenção de Kastner em seu nome. Kastner alegou que a exigência de uma dissertação deveria ser dispensada, e o ਗ੍ਰੇ de doutorado foi concedido na ausência de Liebig.

Liebig deixou Paris para retornar à Darmstadt, em ਅਪ੍ਰੈਲ 1824. Em 26 de maio de 1824, com a idade de 21 e com a recomendação de Humboldt, Liebig tornou-se to professor extraordinário da Universidade de Giessen. A nomeação de Liebig era parte de uma tentativa de modernizar a Universidade de Giessen e atrair mais alunos. Ele recebeu um pequeno salário, sem financiamento laboratório ou acesso a instalações do laboratório.

Sua situação era complicada pela presença do corpo docente existente: ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਵਿਲਹੇਲਮ ਜ਼ਿਮਰਮੈਨ (1780-1825), ensinava química geral como parte da faculdade de filosofia, deixando a química médica e Philosofia, ਵੋਡਿਕੁਲਾ ਮੇਡਿਕਾ ਵੋਪਡਾਫੀਆ, ਵੋਇਡਿਕਲ ਮੇਡਿਕਾ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸੀਡਾ. Vogt ficou feliz em apoiar uma reorganização em que a farmácia foi ensinado por Liebig e tomou a responsabilidade da Faculdade de Letras, em vez da faculdade de medicina. Zimmermann Finderou, sem sucesso, competindo com Liebig por alunos, honorários e palestras. Ele recusou a permitir que Liebig usasse o espaço e os equipamentos existentes, em 19 de julho de 1825, Zimmerman cometeu suicídio. As mortes de Zimmermann e um Professor Blumhof, que ensinavam tecnologia e mineração abriu o caminho para Liebig se candidatar a um cargo de professor pleno. Liebig foi nomeado para a cadeira atraente de química em 07 de ਦਸੰਬਰ 1825, recebendo um aumento considerável de salário e um abono financeiro para o laboratório.

Liebig casou-se com Henriette & quotJettchen & quot Moldenhauer (1807-1881), a filha de um oficial do estado em maio de 1826. Eles tiveram cinco filhos, Georg (1827-1903), Agnes-Herman (1828), 1831-1894), ਜੋਹਾਨਾ (1836-1925) ਅਤੇ ਮੈਰੀ (1845-1920)। Embora Liebig fosse luterano e Jettchen Católica, suas diferenças de ਧਾਰਮਿਕ parecem ter sido resolvidas de forma amigável, sendo seus filhos educados na ਧਾਰਮਿਕ luterana e suas filhas na ਧਾਰਮਿਕ católica.

Liebig e vários associados propuseram a criação de um instituto de farmácia e fabricação dentro da universidade. O Senado, no entanto, intransigentemente rejeitou sua ideia, afirmando que nicht era tarefa da universidade treinar & quotboticários, fabricantes de sabão, cervejeiros, tintureiros e destiladores.de vinagre & quot . A partir de 17 decembro de 1825, o senado da universidade determinou que qualquer instituição teria que ser uma empresa privada. Esta decisão na verdade, funcionou favoravelmente para Liebig. Como uma empresa independente, que pudesse ignorar as regras da universidade e aceitar os alunos matriculados e nicht matriculados. O instituto de Liebig foi amplamente divulgado em revistas farmacêuticas e launchdo em 1826. Suas aulas em química prática, procedimentos práticos de química e procedimentos laboratoriais, para análise curímémica de, alísima de la ságica.

De 1825 a 1835, o laboratório foi instalado na sala da guarda de um quartel em desuso na periferia da cidade. O espaço de laboratório principal era cerca de 38 metros quadrados, incluindo uma pequena sala de aula, um armário de armazenamento e uma sala principal com fornos e mesas de trabalho. Uma colunata aberta do lado de fora, poderia ser usado para reações perigosas. Liebig poderia trabalhar lá com 8 ਜਾਂ 9 alunos de cada vez. Ele morava em um apartamento apertado no andar de cima, com sua esposa e filhos.

Liebig foi um dos primeiros químicos a organizar um laboratório em sua forma atual, interagindo com os alunos em pesquisa empírica em larga escala, através de uma combinação de pesquisa e ensino. Seus métodos de análise orgânica lhe permitiram dirigir o trabalho de análise de muitos estudantes de pós-graduação. Os alunos de Liebig eram de muitos dos estados alemães, bem como da Grã-Bretanha e os Estados Unidos e eles ajudaram a criar uma reputação internacional por sua paternalidade com seus alunos. Seu laboratório tornou-se conhecido por ser uma instituição modelo para o ensino de química prática. Ele também foi significativo para a sua ênfase na aplicação de descobertas na investigação ਫੰਡਾਮੈਂਟਲ ਪੈਰਾ o desenvolvimento de processos e produtos químicos específicos.

Em 1833, Liebig foi capaz de convencer Chanler Justin von Linde, para incluir o instituto dentro da universidade. Em 1839, ele obteve fundos do governo para construir um auditório e dois laboratórios separados, projetado pelo arquiteto Paul Hofmann. O novo laboratório de química possuía capelas com fachada de vidro e chaminés de ventilação. Até 1852, quando deixou Geissen para Munique, mais de 700 estudantes de química e farmácia tinha estudado com Liebig.

To desafio significativo enfrentado pelos químicos orgânicos do século XIX, foi a falta de instrumentos e métodos de análise para apoiar as análises precisas, replicáveis ​​de materiais orgânicos. Muitos quimicos trabalharam anteriormente no problema de análise biológica, incluindo o francês Joseph Louis Gay-Lussac e o sueco Jöns Jacob Berzelius. Liebig desenvolveu sua versão de um aparelho para determinação do carbono, hidrogênio, oxigênio e o conteúdo de substâncias orgânicas em 1830. Tratava-se de um ENGENHOSA gama de cinco lâmpadas de umbadaratha de chamadarathas de vi. A água foi absorvida em um bulbo de Cloreto de Cálcio higroscópico, que foi pesado para medir hidrogênio. O dióxido de carbono foi absorvido numa solução de hidróxido de potássio em três lâmpadas inferiores e usadas para medir o carbono o oxigénio foi calculado a partir da diferença. to fogo de carvão foi usado para a combustão pesar o carbono e hidrogênio diretamente, ao invés de estimá-los volumetricamente, aumentou consideravelmente a precisão da medição do método. O Assistant de Liebig, Carl Ettling aperfeiçoou técnicas de sopro de vidro para a produção do kaliapparat, e demonstrou-os para os visitantes O kaliapparat de Liebig simplificou a técnica de análise orgânica quantitativa e a tornouira. ਬਰੌਕ ਸੁਗੇਰੇ ਕਿਉ ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਨੀਬਿਲਿਡੇਡ ਡੀ um aparelho técnico superior foi uma das razões por que Liebig foi capaz de atrair assim muitos alunos para seu laboratório. Seu método de análise de combustão foi usado em farmácia, e certamente tornou possíveis muitas contribuições para a química orgânica, agrícola e biológica.

Liebig também Popularizou o uso de um sistema de refrigeração a água, em contra corrente para destilação, ainda referido como um condensador de Liebig o próprio Liebig atribuiu o dispositivo de condensação de vapor, augustinöttiascoetivo de condensação de vapor, augustinöttiascoetivo de condensação de vapor, augustinöttiascoitia. em um projeto descoberto independentemente pelo químico alemão Christian Ehrenfried Weigel, em 1771 pelo cientista francês, PJ Poisonnier em 1779 e pelo quimico finlandês Johan Gadolin, em 1791।

Embora not tenha sido amplamente adotado até depois da morte de Liebig, quando a legislação de segurança finalmente proibiu o uso de mercúrio para fabricar espelhos, Liebig propôs um processo para pratear que eventualmente da fabricar espelhos de ਲੀਬੀਗ. Em 1835, ele relatou que aldeídos ਘਟਾਇਆ sais de prata em prata metálica. Carl August von Steinheil, abordou Liebig em 1856, para ver se ele poderia desenvolver uma técnica de pratear capaz de produir espelhos ópticos de alta qualidade, para uso em telescópios de reflexão. Liebig foi capaz de desenvolver espelhos livre de defeito, por adição de cobre ao nitrato de prata, amoniacal e açúcar. No entanto, uma tentativa de comercializar o processo de substitir o mercúrio da fabricação de espelhos e acabar com sua influência prejudicial na saúde dos trabalhadores, haben habenrou nenhum apoio.

To dos colaboradores frequentes de Liebig era Friedrich Wöhler. Eles se conheceram em 1826, em Frankfurt, depois de relatarem de forma independente sobre a preparação de duas substâncias, ácido cianídrico e ácido fulmínico, que aparentemente tinha a mesma composição, mas de caracticatosíadosferente de mucés de mucés de mujer de descartés de mujer de descarte, de la descarte de la descarte de descarte. enquanto que o cianato de prata ਪਾਇਆ por Wöhler, ਨਾ ਕਿ ਯੁੱਗ. Depois de reverem a disputada analisa juntos, eles concordaram que ambas eram válidas. A descoberta destas e de outras substâncias levaram Jöns Jacob Berzelius a sugerir a ideia de isómeros, substâncias que nicht são definidos apenas pela quantidade e natureza dos átomos na molécula, mas tambárantojomécula.

Em 1832, Justus Liebig e Friedrich Wöhler, publicaram uma investigação sobre o óleo de amêndoas amargas. Eles transformaram óleo puro em vários compostos halogenados, que foram posteriormente transformados em outras reações. Ao longo dessas transformações, & quotum único composto & quot (que deram o nome de benzoíla), preservava sua natureza e composição inalteradas em quase todas as suas associações com outros organismos. As experiências provaram que um grupo de carbono, hidrogénio e átomos de oxigénio, poderiam se comportarem como um elemento e poderiam ser trocados por elementos nos compostos químicos. Isto lançou as bases para a doutrina de radicais compostos, que pode ser visto como um passo inicial para o desenvolvimento da química estrutural.

Os anos de 1830 a 1940, foi um período de intensa investigação de compostos orgânicos, por Liebig e seus alunos, e de um vigoroso debate sobre as implicações teóricas de seus resultados. Liebig publicou em uma ampla variedade de tópicos, pessoalmente, com média de trinta artigos por ano. Liebig nicht apenas isolou substâncias individuais, mas também estudou as suas inter-relações e as formas pelas quais elas se degradavam e metamorfoseavam em outras substâncias, procurando para comprender tanto da equimicaolicao. Outras contribuições significativas de Liebig, durante esse tempo, foram a sua análise do teor de nitrogênio das bases o estudo de cloração eo isolamento do hidreto de cloro, a identificação do radical de cloro, a identificação do radical etilo (18á3max), 1883 ਲਈ a degradação da ureia (1837), a teoria polibásica da formação dos ácidos orgânicos (1838)।

Escrevendo sobre a análise de urina, um produto orgânico complexo, ele fez uma declaração que revela tanto as mudanças que estavam ocorrendo em química durante um curto período de tempo e do impacto de seu próbösquodausskoista, em jöbölöskoiskoista. em uma separação rígida e firme entre o orgânico e inorgânico. Liebig afirmou: & quotA produção de todas as substâncias orgânicas, já nicht pertence apenas aos organismos vivos. Ela deve ser vista nicht apenas como provável, mas como certo, que deveremos ser capazes de produi-las em nossos laboratórios: Açúcar, salicina e morfina serão produido artificialmente. É claro que ainda nicht sabemos como fazer isso, porque nós ainda nicht conhecemos as origens, a partir do qual surgem estes compostos, mas vamos chegar a conhecê-los & quot.

Os argumentos de Liebig contra qualquer distinção química entre os processos químicos fisiológicos entre mortos e os vivos, foram uma grande fonte de inspiração para vários de seus estudantes e outras pessoas de seus estudantes e outras pessoas estemo estemos que estudantes. Embora Liebig se distanciasse das implicações politicas diretas de materialismo, ele tacitamente apoiou os trabalho de Karl Vogt (1817-1895), Jacob Moleschott (1822-1893) e Ludwig Buechner (1824)।

Na década de 1840, Liebig estava tentando aplicar os conhecimentos teóricos de química orgânica para problemas do mundo real, como aumentar disponibilidade de alimentos. Seu livro & quotA Química Orgânica e a sua aplicação na Agricultura e Fisiologia & quot (1840), promoveu a ideia de que a química pode revolucionar a prática agrícola, aumentando a produtividoscus e reducedosdosdos. Foi amplamente traduzido, veementemente criticados e altamente influente.

O livro de Liebig discutia as transformações químicas dentro dos sistemas vivos, tanto vegetais como animais, que define a abordagem teórica de química agrícola. A primeira parte do livro focado na nutrição das plantas, a segunda sobre os mecanismos quimicos de putrefação e decadência a conscientização sobre a síntese ea degradação de Liebig, levou-o a se tornar um dosfenção das plantas. Liebig argumentou contra as teorias prevalecentes sobre o papel do humus em nutrição Vegetal, que consideravam que a matéria Vegetal em decomposição, era a principal fonte de carbono para a nutrição das plantas. ਫਰਟੀਲਿਜ਼ੈਂਟਸ ਫੋਰਮ ਐਕਰੀਡਿਟਾਡੋਸ ਪੈਰਾ ਐਟੁਆਰ ਪੇਲਾ ਕਿਊਬਰਾ ਡੂ ਹੂਮਸ, ਟੋਰਨਾਂਡੋ ਮੇਸ ਫਸੀਲ ਪੈਰਾ ਐਜ਼ ਪਲਾਂਟਾਸ, ਐਬਸਰਵਰ ਓ ਕਾਰਬੋਨੋ। Associada a tais ideias, foi a crença de que ocorria algum tipo de & quotforça vital & quot, envolvendo reações orgânicas distintas como opostas aos materiais inorgânicos.

Os primeiros estudos de fotossíntese tinha identificado o carbono, o hidrogênio, o oxigênio e o nitrogênio como importantes, mas discordavam sobre suas fontes e mecanismos de ação. O dióxido de carbono era conhecido para ser tomado e oxigénio libertado durante a fotossíntese, mas os investigadores sugeriram que o oxigénio foi obtido a partir de dióxido de carbono, em vez de água. O Hidrogênio se acreditava vir principalmente de água. Pesquisadores discordaram sobre se as fontes de carbono e nitrogênio eram atmosférica ou à base do solo. As experiências de Nicolas-Théodore XV-XVI, de Saussure, relatadas nas pesquisas químicas sobre a vegetação (1804), sugere que o carbono fora obtido a partir da atmosfera em vez de fontes baseadas a uámavále em vez de fontes baseadas a uámavále em vás ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨਿਓ Ele também estudara a absorção de minerais pelas plantas e observou que a concentração de minerais nas plantas tendiam a refletir sua presença no solo, nos quais as plantas eram cultivadas.

No entanto as implicações dos resultados de Saussure para as teorias da nutrição das plantas, not foram nem claramente discutidas, nem facilmente compreendidas.

Liebig reafirmou a importância das descobertas de De Saussures e as usou para criticar a teoria do humus, embora lamentasse as limitações das técnicas experimentais dele. Usando métodos mais precisos de medição, como base para a estimativa, apontou contradições, tais como a incapacidade do humus do solo existente fornecer carbono suficiente para auxiliar o crescimento das plantas as plantas. ਕੋਈ ਫਾਈਨਲ da década de 1830, pesquisadores como Karl Sprengel estavam usando métodos de análise de combustão de Liebig para avaliar adubos, concluindo que o seu valor poderia ser atribuído aos seus minerais constituintes. Liebig sintetizou ideias sobre a teoria mineral de nutrição Vegetal e acrescentou sua própria convicção, de que materiais inorgânicos poderiam fornecer nutrientes eficazmente como fontes orgânicas.

Em sua teoria de nutrientes minerais, Liebig identificou os elementos quimicos de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) como essenciais para o crescimento das plantas. Ele relatou que as plantas adquirem carbono (C) e hidrogénio (H) a partir da atmosfera e da água (H2O), bem como enfatizando a importância dos minerais no solo, ele argumentou que as plantas se alimentam de argenivoder de compostadosos. Esta afirmação foi uma fonte de discórdia por muitos anos e acabou por ser verídica para os legumes, mas nicht para outras plantas.

Liebig também popularizou o & quotTeorema do mínimo de Carl Sprengel (conhecida como Lei do Mínimo), afirmando que o crescimento das plantas nicht é determinado pelo total de recursos disponíveis, mas pelo mais disponíveis mas pelo mais disponíveis. To desenvolvimento da planta é limitado por um mineral essencial que no fornecimento é relativamente menos fornecido. Este conceito de limitação pode ser visualizado como & quotBarril de Liebig & quot, um barril metafórico em que cada aduela representa um elemento diferente. Um aduela de nutrientes que é mais curto do que as outras irá fazer com que o líquido contido no barril se derrame a esse nível. Esta é uma versão qualita dos princípios usados ​​para determinar a aplicação de fertilizantes na agricultura moderna.

A química orgânica not foi concebida como um guia prático para a agricultura. A falta de experiência de Liebig em aplicações práticas, e as diferenças entre as edições do livro, alimentaram críticas consideráveis. No entanto os escritos de Liebig tiveram um impacto profundo na agricultura, estimulando experiências e debates teóricos na Alemanha, Inglaterra e França.

Uma de suas realizações mais reconhecidas é o desenvolvimento de fertilizantes à base de nitrogênio. Nas duas primeiras edições do seu livro (1840, 1842), Liebig relatou que nicht havia suficiente de nitrogênio na atmosfera, e argumentou que os fertilizantes à base de nitrogênio eram de nitrogênio eram de nitrogênio eram necessísíságénio ਕ੍ਰਾਈਪੋਸਿਸੋਏਸਿਊਡਿਓਸਿਊਡਿਓਸਿਊਡਿਓਸਿਊਡਰੋ. fornecido na forma de amônia e reconheceu a possibilidade de substitição de fertilizantes quimicos pelos os naturais (esterco de animais, etc.)।

Mais tarde, ele se convenceu de que o nitrogênio era suficientemente fornecido pela precipitação de amônia da atmosfera e argumentou com veemência contra o uso de fertilizantes à base de nitrogênio, por muitos anos. Uma tentativa inicial comercial para produir seus próprios fertilizantes not foi bem sucedida, devido à falta de testes em condições agrícolas reais e à falta de nitrogênio nas misturas.

As dificuldades de Liebig em reconciliar a teoria e a prática, refletiram que o mundo real da agricultura era mais complexo do que parecia a primeira vista. Pela publicação da sétima edição alemã de Química Agrícola, ele tinha moderado vários de seus pontos de vista, admitindo alguns erros e voltar à posição que os fertilizantes à base de nitrogênio émofiamos fertilizantes. Os fertilizantes nitrogenados são Agora amplamente utilizados em todo o mundo e a sua produção é um segmento substancial da indústria química.

O trabalho de Liebig na aplicação da química para a fisiologia vegetal e animal foi especialmente influente. Em 1842, ele havia publicado & quotQuímica Orgânica Aplicada à fisiologia e patologia animal & quot, publicado em Inglês como & quotQuímica Animal & quot, ou & quotQuímica orgânica em suas aplicações à paisiotologia " As técnicas experimentais usadas por Liebig e outros muitas vezes envolveram controle e mensuração dieta e monitoramento e análise dos produtos do metabolismo do animal, como indicadores de processos metabólicos internos. Liebig viu semelhanças entre o metabolismo vegetal e animal, e sugeriu que a matéria animal nitrogenada era semelhante e derivada de matéria vegetal. Ele categorizou os alimentos em dois grupos, materiais nitrogenados que ele acreditava foram usados ​​para construir tecido ਜਾਨਵਰ e materiais nicht nitrogenados que ele acreditava estavam envolvidos em processos separados de respiração de cação.

Pesquisadores franceses, como Jean-Baptiste Dumas e Jean-Baptiste Boussingault, acreditavam que os animais assimilavam proteínas de açúcares, e gorduras de origem vegetal, mas faltava-lhes a capacidade de sintáscula sintáscules, a complete de malissásir. O trabalho de Liebig sugeriu uma capacidade comum de plantas e animais para sintetizar moléculas complexas das mais simples. Seus experimentos sobre o metabolismo da gordura convenceu-o de que os animais devem ser capazes de sintetizar as gorduras a partir de acúcares e amidos. Outras pesquisas construída sobre o seu trabalho, confirmaram as habilidades dos animais para sintetizar e construir o açúcar e a gordura.

Liebig também estudou a respiração, em um ponto da medição do inspirar e expirar, de 855 soldados, da guarda pessoal do grão-duque de Hessen-Darmstadt, durante um mês inteiro. Ele esboçou um modelo extremamente especulativo de equações em que ele tentou explicar como a degradação da proteína pode equilibrar dentro de um corpo saudável e provocar desequilíbrios patológicos em casouação de casou dequadeen. Este modelo proposto foi justificadamente criticado por Berzelius. Que afirmou que: & quoteste tipo sem comprovação de química fisiológica é criado na escrivaninha & quot. Algumas das ideias que Liebig havia entusiasticamente incorporadas, not foram apoiadas por novas pesquisas. A terceira e última edição da química Animal (1846), foi substancialmente revista e nicht incluem as equações.

ਇੱਕ terceira ਖੇਤਰ discutida em Química ਜਾਨਵਰ, foi a fermentação e a putrefação. Liebig propôs explicações químicas por processos tais como eremacausis, que descreve o rearranjo de átomos como um resultado de & quotafinidades & quot instáveis ​​à reação por causas externas, como o ar ou as decomação de empostância. Liebig identificou o sangue como o local da fábrica de produtos químicos do corpo, onde ele acreditava que os processos de síntese e degradação ocorriam. Ele apresentou uma visão da doença, em termos de processo químico, em que o sangue saudável podia ser atacado por contagio externo os órgãos secretores procuravam transformar e excretar essas substâncias e ao falhar em faze-lo a sua eliminação poderia ocorrer através da pele, pulmões e outros órgãos, podendo espalhar o contágio. Mais uma vez, embora o mundo era muito mais complicado do que a sua teoria, e muitas de suas ideias individuais foram mais tarde provadas erradas, Liebig conseguiu sintetizar o conhecimento existente de uma forma que teve implicações significativas para os médicos, sanitaristas e reformadores sociais. A revista médica inglesa "The Lancet", revisou obra de Liebig e traduziu a suas palestras químicas como parte de sua missão de estabelecer uma nova era de ideias da medicina. Suas ideias estimularam significativamente a pesquisa médica e levaram ao desenvolvimento de melhores técnicas para testar modelos experimentais do metabolismo e demonstraram a química como ciência fundamental, para a compreensão da saúde e da doença.

Em 29 de dezembro de 1845, Liebig recebeu o título de "Barão", do seu amigo Maximiliano II, rei da Bavária.

Em 1850, Liebig investigou combustão humana espontânea, rejeitando as explicações simplistas baseadas no etanol devido ao alcoolismo.

Liebig inspirou seu trabalho em nutrição de plantas e metabolismo vegetal e animal, para desenvolver uma teoria da nutrição, que teve implicações significativas para a culinária. Em suas pesquisas sobre a química dos alimentos (1847), Liebig argumentou que era importante comer não só fibra de carne, mas também sucos da carne, que continham uma variedade de produtos químicos inorgânicos. Estes ingredientes vitais seriam perdidos durante ebulição convencional ou no assar em que os líquidos de cozinha eram descartados, para qualidade nutricional ideal.

Liebig aconselhou que os cozinheiros deveriam inicialmente selar a superfície da carne, para reter os líquidos, ou reter e utilizar os líquidos de cozinha, em sopas ou ensopados. Ele foi aclamado na "The Lancet", por revelar "os verdadeiros princípios da culinária", e os médicos promoveram "dietas racionais" com base em suas ideias. A bem conhecida escritora de culinária britânica Eliza Acton, reagiu bem as exortações de Liebig, modificando as técnicas de culinária na terceira edição de sua culinária moderna para famílias e legendou a edição em conformidade com a ideia de Liebig. Liebig tornou público o seu processo de produção de um extrato de carne (Extratum Carnis Liebig), publicando os detalhes, em 1847 e que o benefício deveria ser colocado no comando de um número tão grande de pessoas quanto possível, pelo aumento da produção e consequentemente por uma redução do custo. Uma variedade de empresas produziram pequenos lotes de extrato de carne com base nas ideias de Liebig, muitas vezes utilizando o seu nome em seus produtos. No entanto na Europa, a carne era muito cara para abastecer economicamente as matérias-primas necessárias para criar o extrato.

Em 1852, Justus von Liebig aceitou o cargo de Rei Maximilian II, da Baviera na universidade Ludwig-Maximilian de Munique. Ele se tornou assessor científico do Rei Maxilimian II, que desejava transformar a Universidade de Munique em um centro de pesquisa e desenvolvimento científico. Em parte, Liebig aceitou o cargo, porque aos 50 anos, ele estava encontrando cada vez mais dificuldades em supervisionar um grande número de estudantes de laboratório. Suas novas acomodações em Munique, refletiram essa mudança de foco. Eles incluíram uma casa confortável, adequada para grande entretenimento, um pequeno laboratório, e uma sala de conferências recém construído capaz de abrigar 300 pessoas, com um laboratório de demonstração na frente. Lá ele deu palestras para a universidade e quinzenalmente para o público em geral. Em sua posição como um promotor da ciência, Liebig foi nomeado presidente da Academia Bávara de Ciências e Humanidades, tornando-se presidente perpétuo da Real Academia de Ciências da Baviera, em 1858 .

Liebig desfrutou de uma amizade pessoal com Maximilian II, que morreu em 10 de março de 1864. Depois da morte de Maximilian II, Liebig e outros protestantes liberal na Bavária, sofreram cada vez mais a oposição dos católicos ultramontanos.

Em 1862, George Christian Giebert, um jovem engenheiro ferroviário belga, visitou a Europa, ao ler cartas familiares de Liebig em Química, convencido de que o processo poderia ser industrializado, escreveu a Liebig para sugerir a abertura de uma fábrica na América do Sul. Usando a carne de gado que antes da popularidade da carne em conserva ou do congelamento, eram mortos só por suas peles, ele esperava produzir extrato de carne a um terço do custo na Europa. Ele visitou a Real Farmácia de Max Joseph von Pettenkofer em Munique, e laboratório de Friedrich Mohr em Coblença, onde estavam sendo produzido pequenas quantidades do extrato de carne.

A produção não era economicamente viável na Europa, onde a carne era cara, mas no Uruguai e na Nova Gales do Sul a carne era um sub-produto barato da indústria do couro. Em 1865, Liebig em parceria com o engenheiro belga George Christian Giebert, que e foi nomeado diretor científico do extrato, da Meat Company, localizada em Fray Bentos, no Uruguai .

Com a concordância do Liebig, e com o apoio de um grupo de empresários e pecuaristas, Giebert estabeleceu a sociedade de Fray Bentos Giebert & Cia.

Construiu uma planta de extração de teste no Villa Independência, Uruguai, mais tarde chamado de Fray Bentos. Até o final de 1864, £ 50.000 libras de extrato valendo £ 12.000, haviam sido exportados e vendidos. Em 1865, Giebert ofereceu a Liebig a diretoria da empresa, com um pagamento inicial de caixa e um salário anual. O Extrato de Liebig de Meat Company foi fundada em 04 de dezembro de 1865, em Londres, com um capital de £ 150.000. Liebig realizou e os testes de controle de qualidade supervisionado produto que chega à Europa, e promoveu-o como "o real" extrato de carne Liebig. Em parceria com Liebig, Giebert foi capaz de afirmar que ele era o produtor oficialmente sancionado do extrato de carne Liebig.

Outras empresas também usaram o nome de Liebig para extratos de carne no mercado. Na Grã-Bretanha, o direito de um concorrente para usar o nome de Liebig foi defendido com sucesso, alegando que o nome tinha caído em uso geral e tornara-se um termo genérico antes da criação de qualquer empresa particular. O juiz afirmou que "Os compradores devem usar seus olhos e considerou a apresentação dos produtos ser suficientemente diferentes, para permitir que o consumidor discrimine por quais os produtos traziam a assinatura de Liebig e foi apoiado pelo próprio Barão Liebig. Em resposta, a empresa adotou o nome "LEMCO" na Grã-Bretanha, exibido-o proeminente em seus produtos "para corrigir o mal de substituição" e encorajou os consumidores a solicitar especificamente a nova marca para protegê-lo de substitutos de qualidade inferior.

Extrato de carne de Liebig contém caldo de carne reduzida e sal (4%). A relação de carne de extrato de carne é geralmente indicada como sendo cerca de 30 para 1: leva 30 kg de carne para fazer 1 kg de extrato. O extrato foi originalmente promovido por seus supostos poderes curativos e valor nutricional como uma alternativa nutritiva barata para a carne real. Como a pesquisa subsequente trouxe o seu valor nutricional em causa, a sua conveniência e plenitude de sabor foram enfatizados, e foi comercializado como um alimento caseiro.

O produto obteve grande popularidade e tornou-se um marco na classe média famílias europeias. Até o final dos anos 1860, St. Thomas Hospital, em Londres teria usado 12 mil potes por ano da substância de fácil digestão. Em 1875, 500 toneladas de extrato estavam sendo produzidos na fábrica de Fray Bentos, a cada ano. Foi recomendado para os soldados durante a Guerra Civil Americana por sua estabilidade de prateleira, facilidade de transporte e facilidade de uso. Foi ainda usado pelas forças aliadas na Segunda Guerra Mundial. O aventureiro Europeu Sir Henry Morton Stanley valorizou-o em sua viagem à África. Ele é ainda vendido por Liebig Beneleux.

Emfim, com a diversificação de seus produtos enlatados como: carne enlatada, cubos de carne concentrado, para a produção de caldo de carne.

Calendários coloridos e cartões comerciais também foram comercializados para popularizar o produto. Liebig produziu muitos produtos de publicidade ilustrado: cartões da mesa, cartões do menu, jogos para crianças, jogos de cartão de livre comércio, calendários, cartazes, selos de papel e outros brinquedos. Em 1872, eles começaram a incluir conjuntos de cartões com imagens de histórias, boatos históricos, geográficos, petiscos e assim por diante. Muitos artistas famosos foram contratados para projetar as séries de cartões, que foram produzidos utilizando primeira verdadeira litografia, em seguida lito cromo, cromolitografia, e finalmente a impressão offset. As cartas continuam populares entre os colecionadores e muitas vezes são coletadas em álbuns.

A companhia de Liebig trabalhou com escritores de culinária populares em vários países para popularizar seus produtos. A escritora de culinária alemã Henriette Davidis, escreveu receitas para a melhoria, económica culinária e outros livros de receitas. Katherina Prato escreveu um livro de receitas Áustro-Hungaro, Die Praktische Verwerthung Kochrecepte (1879). A Hannah M. Young foi encomendado na Inglaterra, para escrever um livro de receitas para a companhia de Liebig. Seu livro de receitas popular "Prática Culinária", livro da companhia de Lebieg , foi publicado em 1893. Nos Estados Unidos, Maria Parloa exaltou os benefícios do extrato de Liebig.

Liebig estudou uma variedade de outros alimentos. Ele promoveu o uso de fermento em pó, para fazer o pão mais leve, estudou a química do processo de tomada de café, e desenvolveu um substituto do leite materno para os bebês que não pudesse mamar. Ele é considerado como o inventor da Marmite (um recipiente de terra usado para cozinhar e a levedura ser concentrada).

A empresa também trabalhou com o químico Inglês Henry Enfield Roscoe, para desenvolver um produto relacionado que foi registrado alguns anos após a morte de Liebig, sob a marca "Oxo". Oxo foi registrado em todo o mundo em 1899 e no Reino Unido, em 1900. Originalmente um líquido, Oxo foi lançado em forma sólida em cubos concentrados de carne em 1911, que ao serem diluídos se tornavam em caldo de carne.

Liebig fundou a revista "Annalen der Chemie", que editou a partir de 1832. Originalmente intitulado "Annalen der Farmácia", tornou-se "Annalen der Chemie und Farmácia", para refletir com mais precisão o seu conteúdo. Tornou-se a principal revista de Química, e ainda existe. Os volumes de sua vida são muitas vezes referenciados apenas como Liebigs Annalen e após sua morte, o título foi mudado oficialmente para Justus Liebigs Annalen der Chemie.

Liebig publicou amplamente na Liebigs Annalen e em outros lugares, em jornais, bem como revistas. A maioria de seus livros foram publicados simultaneamente em alemão e Inglês, e muitos foram traduzidos para outros idiomas também. Alguns de seus títulos mais influentes incluem:

A Química Orgânica na sua aplicação na Agricultura e Fisiologia (1840)

Química Orgânica Aplicada à fisiologia e a patologia animal (1842)

Cartas familiares sobre a química e sua relação com o comércio, fisiologia e agricultura (1843).

Além de livros e artigos, escreveu milhares de cartas, a maioria deles à outros cientistas.

Liebig também desempenhou um papel direto na publicação alemã da lógica de John Stuart Mill. Através de uma estreita amizade de Liebig com família editora Vieweg, ele arranjou para seu ex-aluno Jacob Schiel (1813-1889), para traduzir o importante trabalho de Mill para a publicação alemã. Liebig gostou de Mill em parte porque ele promoveu a ciência como um meio para o progresso social e político, mas também porque Mill a obra continha uma série de exemplos de pesquisa de Liebig como um ideal para o método científico. Desta forma, ele buscava reformar a política nos estados alemães .

Liebig faleceu em 18 de abril de 1872 e está sepultado em Munique, onde existe uma estátua em sua honra.

Prêmios e Honrarias concedidos a Liebig:

Liebig foi eleito membro da Real Academia Sueca de Ciências, em 1837.

Ele se tornou um membro de primeira classe da Ordem Ludwig, fundada por Ludwig I, e premiada por Ludwig II em 24 de julho de 1837.

A British Royal Society concedeu-lhe a Medalha Copley "por suas descobertas na química orgânica, e, particularmente, para o seu desenvolvimento da composição e teoria dos radicais orgânicos", em 1840.

Em 1850, ele recebeu o French Légion d'honneur, apresentado pelo químico Jean-Baptiste Dumas, o ministro do Comércio francês.

Ele foi homenageado com a Ordem do Mérito da Prússia para a Ciência, por Friedrich Wilhelm IV da Prússia em 1851.

Em 1869, ele foi premiado com a Medalha Albert pela Royal Society of Arts, por suas inúmeras pesquisas e escritos preciosos, que têm contribuído de maneira muito importante para o desenvolvimento da economia em alimentação e agricultura, para o avanço da ciência química, e para o benefícios derivados do que a ciência proporciona : Arts, fabrica e Comércio.

Em 1946, após o fim da II Guerra Mundial, a Universidade de Giessen foi oficialmente rebatizada como: "Justus Liebig-Universität-Giessen".

Em 1953, a estação de correios da Alemanha Ocidental emitiu um selo em sua homenagem. Em 1953, a terceira Assembleia Geral do Centro Científico Internacional de Fertilizantes (CIEC), fundada em 1932, foi organizado em Darmstadt para homenagear Justus von Liebig, no 150 aniversário de seu nascimento.

Um retrato de Liebig encontra-se na sede da Burlington House of The Royal Society of Chemistry, ele foi doação a precursora da sociedade de química, pela sua afilhada Mrs. Alec Twrdie nee´Harley, filha de Emma Muspratt .

Por uma série de anos, o Fundo Fiduciário Liebig, instituído pelo Baron Liebig, foi administrado pela Real Academia de Ciências da Baviera, em Munique e os membros da família Liebig. Eles estavam habilitados a concederem as medalhas Liebig em ouro e de prata a medalhas a cientistas alemães "com a finalidade de estimular a pesquisa em ciências agrícola. As medalhas de prata poderia ser atribuído a cientistas de outros países. Alguns dos que receberam medalhas :

1893, prata, Sir John Lawes e Joseph Henry Gilbert, Inglaterra 1894, prata, Professor Eugene Woldemar Hilgard, Estados Unidos, "para o trabalho meritório na investigação das propriedades físicas e químicas dos solos".

1896, ouro, Professor Friedrich Stohmann, professor de química agrícola na Universidade de Leipzig.

1899, ouro, Albert Schultz-Lupitz, Alemanha.

1908, ouro, Max Rubner, Alemanha.

Uma série de organizações concederam medalhas em honra de Justus von Liebig. Em 1871, a Assembleia do Agricultores e Silvicultores Alemães concedeu pela primeira vez uma medalha de ouro Liebig, dada a Theodor Reuning. A imagem da medalha foi tirada sobre autorização de um quadro pintado em 1869, por Friedrich Brehmer. A Associação dos Químicos Alemães, possuía uma medalha usando como modelo a mesma pintura de Friedrich Brehmer. A primeira medalha Liebig dessa associação foi concedida em 1903 para Adolf Von Bayer, e em 1904 ao Dr. Rudolf Knietsch da Badische ani-lin und soda FabrikTheir. A partir de 2014 ela continua a ser concedida.

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