ਰਸਾਇਣ

ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਅਤੇ ਪੀਐਚ ਸੰਕੇਤਕ


ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਕੇਤਕ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਧਾਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਪਦਾਰਥ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਰਸਾਇਣਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਸੂਚਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਕੇਤਕਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਫੈਨੋਫਲਥੈਲੀਨ, ਮਿਥਾਈਲ ਸੰਤਰੀ, ਲਿਟਮਸ ਪੇਪਰ, ਬਰੋਮੋਥਾਈਮੋਲ ਨੀਲਾ.

ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਕੇਤਕ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰਨਟਸਿਸ ਅਤੇ ਹਿਬਿਸਕਸ ਫੁੱਲ. ਉਹ ਰੰਗਾਈ ਵੇਖੋ ਜੋ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਧਾਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸੰਕੇਤਕ

ਐਸਿਡ

ਅਧਾਰ

ਸਾE

ਫੇਨੋਲਫਥੈਲਿਨ

ਰੰਗ

ਪਿੰਕ

ਰੰਗ

ਟਰਨਸੋਲ

ਪਿੰਕ

ਨੀਲਾ

-

ਹੋਰ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ:

- ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਜਲਮਈ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ, ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਲਾਲ, ਅਧਾਰ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਹਰਾ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣ ਤੇ ਲਾਲ.
- ਮਿਥਾਇਲ ਸੰਤਰੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਤੇ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੀ ਅਧਾਰ ਤੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਬਰੋਮੋਥੈਮੋਲ ਨੀਲਾ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾ, ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਹਾਈਡ੍ਰੈਂਜਿਆ ਦਾ ਫੁੱਲ ਐਸਿਡ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ ਨੀਲਾ ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਹਿਬਿਸਕਸ ਜਾਂ ਮਾਈਮ-ਵੇਨਸ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਕੇਤਕ ਇੰਨੇ ਕੁ ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਜਾਂ ਐਲਕਲੀਨਟੀ (ਬੇਸਿਕਤਾ) ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਐਚ (ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਉਤਪਾਦ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੋਲ ਵਿਚ ਐਚ + ਕੇਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦਾ ਹੈ.

ਇਥੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਐਲਕਲੀਨੇਟਿਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨਾ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਚੌਦ ਤੱਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਖਿਆ ਮੁ basicਲੇ (ਖਾਰੀ) ਹੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਸੰਖਿਆ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਘੋਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਪੀਐਚ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸੱਤ ਹੈ, ਭਾਵ ਅੱਧਾ, ਤਾਂ ਹੱਲ ਨਾ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮੁ basicਲਾ, ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ.

ਘੋਲ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਜਿੰਨਾ ਨੇੜੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨੀ ਹੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ. ਹੱਲ ਚੌਦਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਨਾ ਮੁ basicਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੀਐਚ ਸੀਮਾ ਹੈ

|_________|_________|
0                 7                14
ਨਿਰਪੱਖ ਐਸਿਡ ਅਧਾਰ

ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਐਚ ਨੂੰ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਕੇਤਕਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਲਈ ਚਾਲਕਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਨ.

ਸੰਕੇਤਕ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ pH ਮੁੱਲਾਂ ਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰੰਗ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮੋੜ ਅਤੇ pH ਵੈਲਯੂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮੋੜ.

ਇੱਥੇ ਪੀਐਚ ਦੀਆਂ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

ਅਲਕਲਾਈਨ ਅੱਖਰ

ਉਤਪਾਦ

14

ਕਾਸਟਿਕ ਸੋਡਾ ਹੱਲ਼ (ਨਾਓਐਚ)

13

12

ਚੂਨਾ ਪਾਣੀ

11

10

ਐਲਕਲੀਨ ਟੂਥਪੇਸਟ

9

8

NaHCO3 ਜਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ

ਪਦਾਰਥਕ ਅੱਖਰ

7

ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ

ਐਸਿਡ ਅੱਖਰ

6

ਟੂਟੀ ਪਾਣੀ, ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ

5

ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ

4

ਐਸਿਡ ਬਾਰਸ਼

3

ਸਿਰਕਾ

2

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

1

ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ (HCl)

0

ਐਚਸੀਐਲ ਜਲਮਈ ਦਾ ਹੱਲ