ਰਸਾਇਣ

ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ


ਉਨ੍ਹੀਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਰਗੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਰੰਗੇ ਕੱਪੜੇ ਰੰਗਣ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅਠਾਰਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਕਾਰਲ ਵੀਲਮ ਸ਼ੀਲ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਚਰਬੀ ਵਿਚੋਂ ਗਲਾਈਸਰੀਨ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਤੋਂ ਯੂਰੀਆ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ.

ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, 1777 ਵਿਚ, ਟੋਰਬਰਨ ਓਲੋਫ ਬਰਗਮ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਜੀਵਣ ਜੀਵਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਅਣਜਾਣ ਰਸਾਇਣ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਸੀ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਐਂਟੋਇਨ ਲੌਰੇਂਟ ਡੀ ਲਾਵੋਸੀਅਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਤੱਤ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ.

1807 ਵਿਚ, ਸਵੀਡਿਸ਼ ਕੈਮਿਸਟ Jöns Jakob Berzeluis ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਾਕਤਜਿਥੇ ਸਿਰਫ ਸਜੀਵ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ ਜੇ ਇਹ ਜੀਵਣ ਲਈ ਨਾ ਹੁੰਦਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ (ਨਕਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ).

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਲਾਈਫ ਫੋਰਸ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਜਰਮਨ ਕੈਮਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਫ੍ਰੀਡਰਿਕ ਵੂਹਲਰ. 1828 ਵਿਚ, ਵ੍ਹਲਰ ਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਖਣਿਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਯੂਰੀਆ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ:

ਅਮੋਨੀਅਮ ਸਾਈਨੇਟ ਤੋਂ, ਯੂਰੀਆ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ.

ਹੋਰ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵੀ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਥੇਨੌਲ ਅਤੇ ਐਸੀਟੀਲੀਨ, ਵੂਹਲਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ.

1845 ਵਿਚ, ਅਡੋਲਫੇ ਵਿਲਹੈਲਮ ਹਰਮਨ ਕੋਲਬੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ (ਸਿਰਕੇ) ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਕੈਮਿਸਟਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਹਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੀਵਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਡਰਿਚ ਅਗਸਤ ਕੇਕੁਲਾ, 1858 ਵਿਚ, ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਲਈ ਇਕ ਨਵਾਂ ਸੰਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਅੱਜ ਤਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ”

ਜੇ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਯੋਜਨ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹਰ ਕਾਰਬਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਝ ਅਪਵਾਦ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜੀਵ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਹਨ: ਸੀ (ਗ੍ਰਾਫਾਈਟ), ਸੀ (ਹੀਰਾ), ਸੀਓ, ਸੀਓ2, ਐਚ ਸੀ ਐਨ, ਐਚ2ਸੀ3, ਇਨ2ਸੀ3.

ਬਹੁਤੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੇ ਹਨ ਸੀ, ਐਚ, ਓ ਅਤੇ ਐਨ. ਇਹ ਪਰਮਾਣੂ ਤੱਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. Organogens. ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਕਾਰਬਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਪਰਮਾਣੂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ heteroatoms.


ਵੀਡੀਓ: ਜਲ ਬਰਨਲ ਚ ਝਨ ਦ ਜਵਕ ਖਤ ਸਪਰ ਗਲਡ 666 ਬਨ ਯਰਏ ਤ (ਅਕਤੂਬਰ 2021).